Himbeeren: Stoffwechsel Pusher

Was können die Himbeeren?

Auch diese Beeren bringen reichlich Farbe auf den Teller und haben es in sich: Himbeeren liefern reichlich Vitamin C, eines der wichtigsten Antioxidantien für die Immunabwehr.

Und ihr Mineralstoff-Mix aus Kalium, Eisen, Magnesium und Phosphor pusht den Stoffwechsel und unterstützt u.a. die Knochenbildung. Zudem enthalten Himbeeren neben Heidelbeeren den höchsten Gehalt an Ballaststoffen im Vergleich zu anderen Beeren.  Himbeeren enthalten zwar mehr Säure als z.B. Johannisbeeren, geschmacklich wird die Säure jedoch durch die enthaltenen Schleimstoffe abgemildert, so dass Himbeeren nicht so sauer schmecken.

Himbeeren passen hervorragend zum Frühstück, probiere die leckeren Beeren auch zu Müsli, Porridge, in einem frischen Smoothie – oder nasche sie einfach pur!

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Letzte Aktualisierung am 19.09.2019 um 14:49 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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